Chef de partie (H F)
Ville/Code postal | Midi-Pyrénées Haute-Garonne Toulouse Toulouse - 31000 |
Raison sociale | PPCQA |
No SIREN | 79019406200010 |
Fonction | Tourisme - Hôtellerie - Restauration |
Type de contrat | CDI |
Type d'emploi | Temps plein |
Rémunération | de 25 000 à 35 000 € |
Présentation de l'entreprise:
A propos de nous:
- Ambiance: Restaurant moderne, sincère et raffiné
- Responsabilité: Nous défendons un modèle de restauration responsable, axé sur l'amélioration continue de la qualité et des conditions de travail, soutenu par une forte culture managériale.
- Hospitalité, professionnalisme et engagement sont nos maîtres mots
Mission du poste:
Responsabilités:
- Proposition de recettes construites et cohérentes à ses managers
- Assureer la qualité des productions culinaires en recherchant l'équilibre économique, notamment par le choix des produits
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur
- Encadrer ses commis, apprentis et stagiaires
- Plonge et entretien des locaux
Profil recherché:
- Expérience obligatoire d'au moins 1 année complète dans un poste similaire ou en tant que second
- Intérêt et aptitudes en pâtisserie
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- Forte motivation et autonomie
Niveau d'éducation: Indifférent
Experience souhaitée: 2 - 5 ans
Contrat: Non cadre
Région: Midi-Pyrénées