Chef de partie Second de cuisine (H F)

Présentation de l'entreprise:

Domaine de Beauregard hotel Ibis Styles à Dijon-Longvic, et son Restaurant "La Table de Beauregard" 

Notre hotel restaurant  est tout neuf, C'est un hotel de luxe avec 60 chambres  dans une demeure de luxe (l'ex-Chateau de Beauregard à Longvic) avec son restaurant bistronomique "la table de Beauregard" unique a Dijon sur un magnifique parc de 1.5 hectares avec terrasse et  piscine.

l'établissement est situé en periphérie sud de Dijon sur la commune de Longvic, il n'y a pas d'accès ni en bus ni en tram, il faut donc avoir sa propre voiture.

les caractéristiques de ce domaine sont : l'élégance, le calme, la nature, la bienveillance, la belle France, la perfection au quotidien

Mission du poste:

Pour renforcer l'équipe en cuisine, nous recrutons CHEF DE PARTIE/Second de cuisine  experimenté.

Notre cuisine est semi-gastronomique traditionnelle locale revisitée et essentiellement faite maison à base de produits essentiellement frais.

Contrat CDI temps plein, le restaurant est actuellement ouvert 7 jours sur 7 midi et soir, 365 jours par an.

La mission consiste à travailler sous l'autorité du Chef de cusine

le salaire est à discuter selon l'expérience et la performance du candidat, 

Profil recherché:

Nous recrutons un CHEF DE PARTIE/SECOND DE CUISINE forcément experimenté en restauration haut de gamme. Nous recherchons une personne passionnée par son métier et fier de ses plats.

Contrat CDI temps plein, 5 jours travaillés par semaine, 3 week-ends sur 4 sont travaillés par mois, 5 semaines de congès par an.

Niveau d'éducation: CAP

Experience souhaitée: 2 - 5 ans

Contrat: Non cadre

Région: Bourgogne