Commis de salle petit déjeuner F H

L'Hôtel **** Hilton Garden Inn Le havre a ouvert ses portes en 2022 et se trouve à deux kilomètres de la plage et à moins de cinq minutes du Bassin du Roi, des Halles centrales et du MuMa Musée d'art moderne.

Cet hôtel comporte 106 chambres, 1 salle de fitness et 2 salles de réunion.

Il est également doté d'un restaurant Babette Concept Store bénéficiant d'un cadre chaleureux et convivial.

Chez Babette, nous avons un leitmotiv : « Manger sain et vivre bien, être responsable ».

Une carte à l'ardoise, des plats 100 % faits maison avec des produits frais et de saison. Une carte assumée mettant en valeur le terroir et les producteurs locaux.

Rejoindre notre établissement c'est aussi faire partie de l'aventure NAOS HOTEL GROUPE.

Groupe hôtelier français, notre mission est de concevoir, financer, construire et exploiter des programmes hôteliers qui contribuent à l'amélioration de la qualité de vie et s'adaptent aux besoins évolutifs de nos clients.

Déjà 8 établissements exploités en France et plusieurs ouvertures programmées en 2022. A l'horizon 2024, NAOS HOTEL GROUPE comptera plus de 20 établissements sur le territoire français, sous des franchises HILTON et MARRIOTT.

Notre réussite : des hommes et des femmes de terrain, passionnés et orientés sur la satisfaction de nos clients. Convaincus que nos valeurs humaines contribueront à nos performances de demain, nous mettons à cœur d'accompagner nos collaborateurs au quotidien.

Sous la responsabilité du Responsable Petit Déjeuner, vos missions sont les suivantes :

- Accueillir, conseiller et servir les clients ;

- Assurer la mise en place en réalisant les différentes préparations du buffet Petit-Déjeuner ;

- Soigner le dressage et la présentation du buffet Petit-Déjeuner ;

- Maintenir le service Petit Déjeuner selon les standards Hilton (mise en place, nettoyage régulier du buffet, réassort) ;

- Respecter au quotidien les règles d'hygiène HACCP ;

- Enregistrer, contrôler et suivre les dates limites de consommations des denrées alimentaires selon les normes HACCP ;

- Assurer la plonge et le nettoyage des plans de travails et de la cuisine ;

- Être impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service :

En respectant scrupuleusement les fiches techniques ;

En évitant tout gaspillage et pertes de marchandises ;

- Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition ;

- Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) ;

- Respecter les engagements « Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) ;

- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement.

Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et vous portez attention au détail ;

Vous participez activement à la vie de l'hôtel, en travaillant dans la bonne humeur et avec l'esprit d'équipe ;

Vous parlez anglais afin d'accueillir l'ensemble de vos clients ;

Vous avez une première expérience de service en Restaurant ou en Hôtellerie.