Chef de rang F H

Ville/Code postal | Poitou-Charentes Charente-Maritime La Rochelle - 17000 |
Raison sociale | Les Recruteurs Rochelais |
No SIREN | 834183568 |
Fonction | Tourisme - Hôtellerie - Restauration |
Type de contrat | Intérim |
Type d'emploi | Temps plein |
Rémunération | < 15 000 € |
Votre nouvelle agence LES RECRUTEURS ROCHELAIS, recherche pour ses clients des CHEFS DE RANG H/F
Vos missions :
- Décrire les mets et les boissons du menu aux clients en leur faisant une description claire et intéressante de chaque met, de leur origine, goût et méthodes de préparation ;
- Prendre la commande des clients et la transmettre à la cuisine, y compris les demandes spéciales en utilisant le système informatique de l'hôtel ;
- Coordonner les timings ;
- Vérifier la commande en sortie de cuisine par rapport à la commande clients ;
- Apporter les mets à la table des clients dans un délai court pour assurer la meilleure qualité de la nourriture ;
- Anticiper les besoins des clients, s'assurer de leur satisfaction, proposer des suggestions, répondre rapidement et de façon appropriée aux demandes et préoccupations des clients ;
- Préparer rapidement et correctement la note ;
- Procéder au paiement ;
- Défaire la table client, la nettoyer et refaire la mise en place des tables et buffets.
- Expérience exigée d'une à deux années dans un poste de restauration.
- Passion du service
- Excellent relationnel et sens du service
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