Assistants Managers F H

Marque propre fondée en 2010, l'enseigne Resto Sushi's remporte un franc succès avec son premier restaurant à Mulhouse en proposant des plats en livraison, à emporter et sur place.

En 2012 le deuxième restaurant ouvre ses portes à Strasbourg, suivra l'ouverture de cinq autres restaurants en Alsace (Mulhouse,Colmar, Saint-Louis, Sélestat et deux autres à Strasbourg).

En cette fin d'année 2021, un 3ème Resto Sushi's verra le jour à Strasbourg (avenue des Vosges).

Aujourd'hui, avec ses sept restaurants, l'enseigne continue de séduire en proposant des produits frais. Inscrit dans nos habitudes de consommation, l'art culinaire japonais est devenu un véritable art de vivre. Trois millions de sushis, makis et autres spécialités élaborés à la demande, sont produits chaque année par les Maîtres Sushi de nos restaurants.

Rejoindre Resto Sushi's, c'est profiter de ces avantages parmi tant d'autres :

- Une formation opérationnelle dès votre intégration,

- Une rémunération selon vos compétences,

- Pouvoir grandir au sein d'un environnement serein et en constante évolution,

- Se voir proposer des opportunités de carrière et des évolutions au sein du Groupe,

- Une remise sur votre addition au sein de l'ensemble des établissements du Groupe BK,

- Une mutuelle avantageuse

Pour notre Resto Sushi's situé à Illkirch-Graffenstaden, nous recherchons des Assistants Managers (H/F) à temps plein.

- Garantir la qualité des produits fabriqués au sein du point de vente dans le respect des fondamentaux Sushi's

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

- S'assurer de la conservation des matières premières utilisées

- Veiller au respect des dates limites de conservation

- Faire appliquer les normes en matière de qualité et d'hygiène / sécurité par l'ensemble du personnel du point de vente

- Superviser l'activité des employés polyvalents présents sur le point de vente et donner les consignes de travail

- Gérer l'activité des livreurs à domicile

- Assister le manager dans ses missions de gestion et de développement de l'activité du restaurant

- Gérer l'ouverture et/ou la fermeture de votre unité

- Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous avez une expérience réussie à un poste d'encadrement, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème.

Vous êtes dynamique et réactif(ve), vous avez un bon sens commercial et vous savez développer un véritable esprit d'équipe autour de vous.

Vous garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).

N'attendez plus, adressez-nous votre candidature !