Cuisinier Indépendant pour Restaurant Lotus Brielle

À propos de Lotus Brielle

Notre restaurant est situé dans l'ancien et historique station de bus et de tramway de Brielle, un lieu magnifique avec un intérieur chaleureux et accueillant. Au Lotus, nous proposons un menu à la carte varié avec des spécialités chinoises et cantonnaises-japonaises. De plus, du mercredi au dimanche, nous avons un buffet chinois-cantonnais-japonais où les invités peuvent créer leurs propres plats. En été, vous pourrez profiter de notre terrasse avec vue sur l'eau, et le restaurant est climatisé pour une expérience culinaire confortable toute l'année.

Offre d'emploi : Chef Indépendant au Restaurant Spécialités Chinoises-Cantonaises Lotus

**DESCRIPTION DE POSTE**

Chez Lotus brielle, un restaurant Chinois exceptionnel, vous avez l'opportunité unique de vous développer en tant que chef indépendant, même sans expérience ! Nous croyons en votre talent et vous offrons une grande marge de manœuvre pour développer vos compétences culinaires. En tant que chef indépendant au sein de notre équipe, vous préparez les plats les plus délicieux de spécialités japonaises et apprenez tout sur nos recettes authentiques et nos méthodes de préparation. Nous vous offrons la possibilité de travailler dans une cuisine dynamique, où flexibilité, responsabilité et créativité sont au cœur de notre activité. Que vous soyez débutant et souhaitiez acquérir de l’expérience ou déjà expérimenté, chez nous, vous aurez l’opportunité d’apprendre auprès des meilleurs et de mettre votre propre empreinte sur les plats. Rejoignez notre équipe et découvrez la polyvalence de notre cuisine Chinoise !

**MISSIONS**

- Travailler efficacement en équipe ;

- Acquérir des connaissances et de l’expérience sur nos recettes actuelles ;

- Réaliser des travaux préparatoires tels que laver, couper, peser, mélanger, cuire, sauter, etc. ;

- Nettoyer et entretenir l’environnement de travail, le matériel de cuisine, etc.

**NB :** Lors de la procédure de candidature, une évaluation des connaissances et des compétences du chef pourra avoir lieu.

**CE QUE NOUS OFFRONS**

- Salaire : 2700 - 3200 euros

- Un salaire conforme à la convention collective de travail. Un espace pour le développement personnel pour évoluer dans votre domaine et/ou d’autres domaines. Nous pouvons former le cuisinier en interne pour devenir un chef indépendant pour notre cuisine asiatique.

- Type de contrat : Temps plein/partiel

- Conditions secondaires d’emploi :

Repas et boissons sur place pendant la journée de travail

Formation interne

Fêtes d’entreprise

Possibilité de promotion

Indemnités de déplacem

Compétences demandées

Vous êtes disponible à temps plein ou partiel ;

Volonté de s’adapter à nos recettes et méthodes de préparation actuelles ;

Une pensée axée sur la qualité et l’orientation commerciale, y compris la conformité HACCP ;

Vous êtes flexible, résistant au stress pendant les heures/périodes de forte affluence et savez travailler efficacement en équipe.