Second de cuisine F H

Le Bœuf sur le Pont est une brasserie, pratiquant une cuisine traditionnelle, de qualité avec des produits frais.

Une belle carte des vins et cocktails mise à jour régulièrement.

Vous pouvez y réserver une table et manger un plat traditionnel, près des baies vitrées au-dessus de la Vilaine dans un cadre cozy.

- Management, animation d'équipe (en lien avec le Chef de Cuisine)

- Gestion des budgets et des stocks

- Production culinaire

- Animer les équipes et maintenir la motivation

- Transmettre des informations et en obtenir

- Ajuster la planification des activités en fonction des aléas

- Décliner une organisation générale en organisation par poste