Pétrisseur F H

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l'apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Depuis plus de 150 ans, LOSTE cultive l'héritage et les valeurs familiales et artisanales de Pierre Loste, fondateur de la marque de saucissons secs Loste.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d'organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l'artisanat français.

LOSTE compte plus de 20 000 clients et 1 700 collaborateurs en France. Ses 10 sites de fabrication et 9 sites logistiques forment un maillage de proximité sur le territoire.

Groupe LOSTE, c'est un réseau d'entreprises de référence : ABCI / CHAVEY / DAVID MASTER / FRAIS DEVANT / GRAND SALOIR SAINT NICOLAS / ILGO / LARTIGAU / LE MONT DE LA COSTE / LES MONTS DE LA ROCHE / LES SALAISONS DU DOUESY / LTF CONSEILS / MAXIME GERAUD / PATRICK BRETON DISTRIBUTION / SAPRESTI TRAITEUR / SDP RUNGIS / TLC / VERT & GOOD

Rejoignez-nous !

Nous recherchons pour notre site basé au Mesnil-en-Vallée (49), proche d'Angers, un(e) Pétrisseur(se).

- Rattaché(e) au Responsable de l'atelier pâtes, vous avez pour missions de :

- Fabriquer les pâtes en fonction des processus et des recettes définis,

- Réaliser les pâtons selon un poids défini et les mettre à disposition du feuilletage,

- Ajuster son planning de fabrication en fonction de l'activité,

- Vérifier le stock de pâtons et de rognures disponibles en début de poste,

- Remplir et s'assurer de la conformité des fiches de traçabilité et de suivi d'activités.

Votre rigueur, votre réactivité et votre autonomie sont les qualités nécessaires pour réussir dans cette fonction.

Vous avez des notions de gestion de stocks

Prise de poste : Dès accord