Boulanger F H

Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.

Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.

Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire, Hôtellerie/Restauration, BTP, Nautisme, Industrie, Transport/Logistique, Commerce etc.

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Vos missions :

- Sélection et pesée des ingrédients pour la réalisation de pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse.

- Diviser la masse de pâte en pâtons

- Bouler / façonner les pâtons

- Cuire des pièces de viennoiserie

- Réaliser des pains spéciaux

- Calculer des quantités

- Entretien du poste de travail

- Entretien du matériel et de l'équipement

- Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif)

- Respect des règles d'hygiène qualité, de la réglementation, et procédures mises en place

Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.

Vous êtes passionné par les produits et vous apréciez travailler en équipe.